Prófunaratriðin fyrir ilmkjarnaolíur eru meðal annars sýrugildi, peroxíðgildi, rakainnihald, þungmálmainnihald, örverupróf, skynmat, stöðugleikapróf og fitusýrusamsetningargreining. Sýrugildi mælir innihald óbundinna fitusýra í ilmkjarnaolíum, sem endurspeglar hversu þránlegt er. Peroxíðgildi er notað til að meta oxunarstöðugleika ilmkjarnaolíanna. Innihaldsprófun á þungmálmum felur í sér mengunarefni eins og blý og kvikasilfur. Skynmat skoðar lit, lykt og útlit ilmkjarnaolíanna. Stöðugleikaprófun líkir eftir hitauppstreymi öldrunaráhrifum til að meta frammistöðu vörunnar. Greining á samsetningu fitusýru er notuð til að ákvarða hlutfall mettaðra og ómettaðra fitusýra í ilmkjarnaolíum.
Algengar prófunarstaðlar fyrir ilmkjarnaolíur fela í sér röð alþjóðlegra og innlendra staðla eins og ISO, ASTM og GB/T. Viðeigandi staðlar eru meðal annars ISO 279 (Almennar prófunaraðferðir fyrir ilmkjarnaolíur) og GB/T 5530 (Specifications for the Testing of Animal and Plant Oils). ISO 3960 er staðallinn til að mæla peroxíðgildi olíu. GB/T 5009.37 er hreinlætisstaðall fyrir matarolíur. ASTM D5555 er staðallinn til að ákvarða sýrugildi olíu.
Prófunarferlið fyrir ilmkjarnaolíur notar háþróuð tæki fyrir nákvæmar mælingar. Prófunartækin innihalda gasskiljun-massagreiningu (GC-MS), útfjólubláa litrófsmæli (UV litrófsmæli), atómgleypnimæli (AAS), rakagreiningartæki og seigjumæli. GC-MS er notað til að aðgreina og mæla rokgjarna þætti í ilmkjarnaolíum og framkvæma sameindabyggingargreiningu. UV litrófsmælir greinir andoxunarvirkni ilmkjarnaolíanna með því að mæla gleypni. AAS er notað til að greina nákvæmlega þungmálmamengun eins og blý og kvikasilfur. Rakagreiningartæki greinir leifar af raka í ilmkjarnaolíum með Karl Fischer aðferð. Seigjamælir er notaður til að mæla flæðiseiginleika ilmkjarnaolíur.
Ilmkjarnaolíur með -hrukkum og stinnandi áhrif ættu að vera metnar með matsprófum á virkni snyrtivöru, ásamt bókmenntum eða rannsóknargögnum. Snyrtivörur með hárlosi gegn-áhrifum, nærandi og viðgerðaráhrifum ætti að meta með prófum á virkni manna. Fyrir vörur sem fullyrða um verkun á grundvelli virkni hráefnis, skal gera ritdóma, greining á rannsóknargögnum eða matsprófanir á verkunarkröfum til að sanna að hráefnin hafi þá virkni sem fullyrt er.